مرومه ﻣ̝̚ﺷﺷړُﭬھَہّھَہّ
مشَارَڪاتْي : 168 مُڪإني : تونس
| موضوع: كبدة دجاج باثوم و الكزبرة الثلاثاء أكتوبر 15, 2013 1:24 pm | |
| كبدة الدجاج بالثوم و الكزبرة المقــادير: 3 ملاعق كبيرة زبدة 1 حبة بصل متوسطة الحجم (مفرومة) 5 فصوص ثوم (مطحونة) 1 سـم زنجبيل (طازج مطحونة) 2/1 كوب فطر (طازج شرائح) 3 كلغ كبدة دجاج (مغسولة ومصفاة) 2 مكعب مرقة ماجي- ملح أقل 2/1 ملعقة صغيرة كل من: كزبرة، كمون، فلفل أحمر 2/1 كوب عصير لـيـمـون 4/1 كوب كزبرة خضراء (مفرومة) طريقة التحضير: . تذوب الزبدة في وعاء للطهي ويقلى فيها البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم والزنجبيل مع التحريك جيداً . تحرك شرائح الفطر مع البصل جيداً ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق . تحرك كبدة الدجاج جيداً مع البصل والفطر ويضاف إليها مكعب ماجي والتوابل مع التحريك جيداً . يغطى الوعاء ويترك لمدة 10–15 دقيقة حتى تلين كبدة الدجاج . يضاف عصير الليمون والكزبرة الخضراء ويقلّب الخليط جيداً ثم يرفع عن النار . يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون
| |
|
آنـ,ـثـ,ـى خـ,ـرآفـ,ـيـ,ة أدآآريــہ ♥
مشَارَڪاتْي : 3259 مُڪإني : نسيت....
| موضوع: رد: كبدة دجاج باثوم و الكزبرة الخميس أكتوبر 17, 2013 8:35 am | |
| ٱلسًلٱم عليّكم يّ قَمـــــــــــرر كيّفُك ؟ ٱنٌ شّٱء ٱللۂ منٌيّحًة وِصِفُة سًۂلة وِ حًلوِةة ٱنٌ شّٱء ٱللۂ ٱجَربّۂٱ > فُيّ ٱحًلٱميّ طٌبّعٱ ٱبّدُعتُ ٱبّدُعتُ.....تُ يّٱٱٱٱ مبّدُعةةة شّكرٱٱ لتُفُٱٱٱٱٱٱٱٱٱعلك يّ قَمــر فُيّ ٱلموِنٌتُ وِ يّعطٌيّك ٱلفُ ٱلفُ عٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱفُيّۂـ على ٱلطٌرحً لٱ تُحًرميّنٌنٌٱٱ منٌ جَدُيّدُك نٌنٌتُظٌررر
| |
|
مرومه ﻣ̝̚ﺷﺷړُﭬھَہّھَہّ
مشَارَڪاتْي : 168 مُڪإني : تونس
| موضوع: رد: كبدة دجاج باثوم و الكزبرة الخميس أكتوبر 17, 2013 11:09 am | |
| شكرا يسلمو على مرورك يا عثل | |
|